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包心肉機(jī)成型機(jī)使用方法與故障排除!

???發(fā)布時(shí)間:2018-12-26 15:34
包心肉丸成型機(jī)—中國(guó)知名品牌—廣州市善友機(jī)械包心肉丸成型機(jī)
 
包心丸成型機(jī)

包心肉丸成型機(jī)

       包心肉丸成型機(jī)采用精良材料打造,機(jī)身結(jié)構(gòu)緊湊,噪音低、操作簡(jiǎn)便、生產(chǎn)穩(wěn)定效益高!設(shè)備配置可掛檔調(diào)速功能攜帶自動(dòng)轉(zhuǎn)盤不銹鋼底座,包芯效果居中飽和。包心丸子成型機(jī)可生產(chǎn)香港撒尿牛肉丸、醬爆牛筋丸、臺(tái)灣包心貢丸、包餡魚丸等多款包芯肉丸系列產(chǎn)品。
       包心肉丸成型機(jī)采用不銹鋼材質(zhì):丸子直徑可達(dá)15-35mm,包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等,不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來(lái)的丸子具有包餡多,丸子圓度好,生產(chǎn)速度可調(diào),衛(wèi)生方便。 

一、
包心肉丸成型機(jī)的正確使用方法:
 
    1、要放置在平衡的地方,接上電源及地線,確保安全。
 
    2、使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械的工作方式,首先要把肉用打漿機(jī)(或斬拌機(jī))攪成肉漿,再放進(jìn)該成型機(jī)加工。
 
    3、在料桶右方有一個(gè)肉量調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān),可作調(diào)肉丸圓度(當(dāng)肉量過(guò)多時(shí),肉丸變長(zhǎng),肉量過(guò)小時(shí),肉丸變扁,當(dāng)肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)小時(shí),本機(jī)不能正常工作)。
 
    4、要在出丸肉下面,放置一個(gè)大盆,然后盛上溫水或直接放在熱水槽上面。
 
    5、本機(jī)配有大中小模頭三套可以調(diào)換,方法:是將模頭及底板上的滑動(dòng)板同時(shí)取出更換。
 
    6、把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,然后方可開(kāi)機(jī),開(kāi)機(jī)之后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
 
    7、肉丸加工完畢要把推料桿,肉桶,底板及銅板取出清洗擦干。
 
    8、使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒(méi)有彈力要更換新的。
 
二、包心肉丸成型機(jī)的常見(jiàn)故障分析與排除:
 
    1、故障現(xiàn)象:正常生產(chǎn)過(guò)程中,肉丸制品不呈圓球狀或大小不勻
 
       產(chǎn)生原因:調(diào)整手柄松動(dòng),使送餡量不均勻
 
       排除方法:停車重新調(diào)整出餡量,并旋緊手柄
 
    2、故障現(xiàn)象:機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)而絞龍不轉(zhuǎn)
 
       產(chǎn)生原因:絞龍軸上的銷子沒(méi)有安裝或斷裂
 
       排除方法:銷子對(duì)準(zhǔn)轉(zhuǎn)子槽安好
 
    3、故障現(xiàn)象:正常生產(chǎn)過(guò)程中,撥叉與切刀行程不到位
 
       產(chǎn)生原因:撥叉彈簧疲勞
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